Kozi ya usindikaji na Kuongeza thamani ya maziwa
Jisajili sasa kwenye Kozi ya Kozi ya usindikaji na Kuongeza thamani ya maziwa
Geuza Maziwa Kuwa Dhahabu! Gundua jinsi ya kuongeza thamani kwenye maziwa inavyoweza kugeuza bidhaa ya kawaida kuwa biashara yenye faida. Katika bara ambalo sekta ya maziwa ina fursa nyingi za ukuaji na uvumbuzi, kozi hii ni njia yako ya kufungua uwezo wa kufanya mageuzi ya kiuchumi.
Utakayo Jifunza
Washiriki watajifunza nini?
Usafi na Udhibiti wa Ubora wa Maziwa: Kuhakikisha viwango vya juu vya usafi katika usindikaji wa maziwa.Uzalishaji wa Bidhaa za Maziwa: Mbinu za kuzalisha cream, mtindi, samli, siagi, na jibini.Ufundi wa Kutengeneza Jibini: Uzoefu wa vitendo katika kutengeneza jibini aina ya Gouda na Mozzarella.Mbinu za Usindikaji wa Maziwa: Kuelewa pasteurization na uhifadhi.Uchumi wa Mnyororo wa Thamani wa Bidhaa za Maziwa: Kujifunza ongezeko la thamani katika uchumi wa maziwa.Kuongeza Mpango wa Biashara ya Kiwango cha Chini: Kuandaa mpango wa biashara kwa miradi ya usindikaji wa maziwa.
Malengo ya kozi
Mwisho wa kozi, washiriki wataweza:
Kuelewa dhana za kuongeza thamani katika maziwa.
Kujifunza umuhimu wa usafi, ufungaji, uhifadhi, na usafirishaji katika ubora wa maziwa.
Kuelewa usalama wa chakula kutoka shambani hadi matumizi.
Kujifunza mbinu za kupunguza hasara katika usindikaji wa maziwa.
Kupata maarifa katika mazoea ya kuongeza thamani na usalama wa chakula.
Kozi 2024
3 Juni - 7 Juni 2024 — Kitambulisho cha Kozi: MLP 001
Tafadhali kumbuka kuwa ratiba yetu ya mafunzo inaweza kubadilika kutokana na idadi ya washiriki. Ili kuthibitisha tarehe za kozi, wasiliana nasi kama ilivyoelezwa hapa chini.
Ada ya Mafunzo: TZS 550,000 kwa washiriki
Jiunge nasi katika safari hii ya kubadilisha sekta ya usindikaji wa maziwa na kuongeza thamani. Boresha ujuzi wako na changia katika ukuaji wa bidhaa za maziwa zenye thamani zilizoongezwa. Kwa habari zaidi na usajili, tafadhali wasiliana nasi kupitia training@kilimo.org.
Fomu ya Usajili
Jisajili sasa kwa kozi zetu za mafunzo na upate ujuzi muhimu katika kilimo endelevu! Tafadhali jaza fomu hapo chini na taarifa zako za mawasiliano, chagua kozi unayotaka kuhudhuria na tarehe unayopendelea. Chaguo la malipo linapatikana wakati wa usajili.
